À table
Entrées
Potage du jour
Fait maison – Demandez le potage du jour
9
Soupe à l’oignon gratinée
Oignons caramélisés, bière rousse, garni de fromage et croutons maison
12
Salade chèvre et pacanes
Mélange de laitue, baluchon de chèvre chaud, chutney de petit fruits, pacane pralinées avec vinaigrette érable et Dijon
18
Salade césar
Bacon, parmesan, câpres, vinaigrette et crostinis maison
12
Escargots Gratinés à l’Ail
Beurre à ail, fromage et pain
13
Calmars frits
Légèrement panés servi avec mayo pimenta maison
17
Tartare de filet mignon
Câpres, échalotes françaises, cornichons, bacon servi avec crostinis maison
20
Tartare aux 2 saumons
Saumon frais et fumé, aneth, câpres, échalote française servi avec crostinis maison
20
Trempette Gratinée au Homard
Servi chaude avec des crostinis maison
20
Trempette Épinard & Artichaut
Mélange épinard et artichaud, fromage et tortillas
18
Accras de morue (5)
Beignets frits servi avec mayo pimenta maison
13
Chorizo
Grillé et flambé au Brandy
16
Ailes de poulet
Sauce BBQ, Red Hot, Miel & Ail, Crème Sure
8 – 13$ | 16 – 24$ | 24 – 33$
Plats
Salade César au Poulet Grillé
Bacon, parmesan, câpres frits, vinaigrette césar maison servi avec poitrine poulet et crostinis maison
25
Tacos au Poisson (3)
Morue panée, sauce aïoli à la bière noire, salade de chou et frites maison
26
Fish & Chips
Aiglefin, panure maison à la bière, sauce tartare, salade de chou et frites maison
27
Mini-Burger au Bison (3)
Fromage de chèvre, chutney de petit fruits, laitue et frites maison
28
Pescadore
Aiglefin, crevettes, pétoncles, beurre espagnol, légumes et
32
Paella
Riz parfumé au safran, poulet, chorizo, pétoncles, crevettes garnies de moules et beurre espagnol
32
Dos de Saumon Poêlé
Sauce beurre blanc à l’orange, légumes de saison et riz
31
Poutine du Quai
Frites maison, fromage en grain, sauce aux 3 poivres maison et garni d’une bavette de bœuf
35
Bavette de boeuf
Bavette de bœuf, sauce vin rouge et échalotes, légumes de saison et choix de frites maison ou pilées
35
Steak & Frites
Contre filet - AAA, 10 on, sauce 3 poivres maison, légumes de saison et choix de frites maison ou pilées
49
Envie d’un Surf & Turf – Ajouter
Queue Homard | 17
Crevette Papillon Mariné (3) | 12
Extra Champignons | 5
La découverte du Chef
Informez-vous pour la découverte que le Chef vous a préparé
Option Végé (3)
Mini burger aux pois chiche, fromage de chèvre, chutney de petit fruits, laitue et frites maison
28
Tartare Filet Mignon
Câpres, échalote française, persil, cornichons, bacon, crostinis maison, servi avec salade du chef, vinaigrette érable & moutarde Dijon et frites maison
32
Tartare 2 Saumons
Mélange de saumon frais et fumé, aneth, câpres, échalote française, crostinis maison servi avec salade du chef, vinaigrette érable & moutarde Dijon et frites maison
32
Moules et frites
Du Quai
Crevettes, pétoncles, sauce crème au vin blanc
32
Marinière
Vin blanc, échalotes françaises et persil
30
Portugaise
Chorizo, sauce tomate et marinade portugaise
30
EXTRA
Changer vos frites pour une poutine | 9
Changer vos frites pour des patates douce | 5