À table
Entrées
Salade chèvre et roquette
Roquette. Baluchon de chèvre chaud. Chutney de petits fruits. Noix pralinées
17
Calmar géant farci
Mousse de crevettes. Panko. Servi façon sushi. Mayo chipotle
18
Steak de chou-fleur
Humus à la betteraves. Salsa de maïs
16
Tartare de bœuf Burger
Sauce burger. Câpres. Cornichons. Échalotes. Bacon
E 18 P 28
Tartare aux 2 saumons
Saumon frais et fumé. Aneth. Câpres. Échalotes
E 17 P 27
Chorizo
Grillé et flambé au brandy
15
Trempette aux fruits de mer
Servie chaude. Chips de tortillas
19
Carpaccio de betteraves et saumon fumé
Oignons marinés, émulsion de chèvre aneth et érable
18
Accras de morue
Beignets (5). Mayo à la pimenta
12
Fondue de fromage à partager
En miche. Cidre de pommes. Mie. Garnitures. Charcuteries
26
Plats
T-Bone d’agneau
Mariné aux herbes du Bas-du-Fleuve. Humus. Couscous perlé. Tomates. Épinards
28
Poulet portugais
Hauts de cuisse. Mijoté de pommes de terre. Chorizo
24
Pescadore
Aiglefin. Crevettes. Pétoncles. Beurre espagnol. Riz
25
Parpadelles
Braisé de bœuf. Champignons sauvages. Pâtes
25
Menu Taverne
Steak & Frites
Bavette de bœuf. Croûte de chèvre et oignons verts. Frites maison
35
Sandwich Bifana
Typique portugaise. Porc marine. Concassé de crevettes. Oignons frits. Frites
21
Fish & Chips
Aiglefin. Panure à la bière. Frites. Sauce tartare
22
Moules et frites
Quai
Crevettes. Pétoncles. Crème. Vin blanc
25
Paella
Riz au safran. Poulet. Chorizo. Crevettes. Pétoncles. Poivrons
25
Chipotle-Érable
25